中央廚房中無論是食材還是食品成品都是很多的，這種情況下，很容易存在一些食品安全隱患，需要定期的進行檢測，推薦使用快檢設(shè)備進行檢測，食品安全綜合檢測儀是一款綜合性的檢測設(shè)備，能檢測的項目多，種類多，實用性很強。

中央廚房在食品安全管理中面臨著復(fù)雜的挑戰(zhàn)，為大量的餐館進行配餐，其食品安全問題顯得尤為重要。中央廚房必須處理大量食材，并且這些食材通常來自不同的供應(yīng)商，質(zhì)量參差不齊，增加了食品安全管理的難度，這種情況下，食品安全綜合檢測儀的使用就尤為重要了，短時間進行大量的篩查，維護食品安全。

食品安全綜合檢測儀主要是用于檢測食品或者農(nóng)產(chǎn)品的各項指標是否符合國家規(guī)定的標準，主要的檢測內(nèi)容也是較為常見的食品添加劑問題、食品藥物殘留以及一些衛(wèi)生問題等等，常見的食品安全問題一臺設(shè)備就能完成所需要的檢測，實用性很強。

食品安全綜合檢測儀是多通道的檢測設(shè)備，一臺儀器一般有8到24通道可以選擇，對于中央廚房來說，食品安全綜合檢測儀更適合大量的進行篩查，效率高，而且設(shè)備的綜合性更高，能一次性進行多種樣本的檢測。